Valle de Santo Tomás y Valle de San Vicente

quesos suaves como de

piña verde

evoluciona hacia notas maderizadas y tostadas

TIPO DE SUELO: Piedra y Arcilla

Vino Blanco Chateau Camou Chardonnay 750 ml Valle de Tintos Valle de Santo Tomás yOrigen: La Caada del Trigo, en el extremo noroeste del valle, donde el sol bajacaliforniano y las brisas del Pacfico crean un terruo que abraza las uvas y las consiente para revelar nuevas facetas de su personalidad francesa. Composicin varietal: Chardonnay 100 % Anlisis: Graduacin 14 % v v pH 3. 3 Acidez Total 7. 7 g l Acidez Voltil 0. 25 g l Azcar 2. 0 g l Temperatura de servicio 10 12 C. Vinificacin Cosecha manual de madrugada y seleccin de