Ruby Cabernet (RC) y Barbera provienen del Valle de San Vicente

Región  Valle de Jaral de Berrios

cosechada con los mas altos cuidados para asegurar su único sabor

quesos semi maduros

Su erupción cubrió la zona de un rico suelo volcánico

Montemar Mezcal Zignum Ruby Cabernet (RC) y BarberaVariedades: Nebbiolo (de las colinas Arcillosas Graniticas), Tannat y Petite Sirah (suelos Limosos), Cabernet Sauvignon y Grenache (Arenales del rio seco). Reposo: Crianza en barricas de roble Francs de segundo uso por 12 meses. Maridaje: Platos cotidianos, con potencia media alta, armoniza muy bien con la proteina y grasa. Notas del Sommelier: Limpio de color rojo violceo profundo. Pronunciada de frutos negros (Ciruela negra, zarzamora, Grosella y