Description
parliamo di Wagyu incrociato 6+
Il budello non cauterizza come l'interno ma è abbastanza sottile per garantire la cauterizzazione della carne sottostante
nato e cresciuto nel Pacific Northwest
vi assicuriamo che c'è un altro modo per rendere giustizia a questo taglio e per dargli la dignità che si merita: eliminando la vena di connettivo centrale
è posizionato esternamente (lateralmente) e normalmente è molto più infiltrato di grasso rispetto al flat
Ribeye Fillet Barrel Steak Usa Blue Ox Prime Black Angus wk3221 parliamo di Wagyu incrociato 6+
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