in der ZDF-Sendung „Der Besseresser“ mit Sebastian Lege wurde der der Senf der Historischen Senfmühle Monschau ausdrücklich gelobt – vor allem wegen seiner handwerklichen Verarbeitung

Das feine Poudre lässt sich wunderbar mit Fisch und Meeresfrüchten kombinieren

idealerweise auf 600m - 1500m Höhe

So bleiben Geschmack und Aroma über viele Monate erhalten

Ratatouilles

Flor de Sal Gelb in der ZDF-Sendung „Der Besseresser“Unser Flor de Sal ist ein waschechter Portugiese von der Algarve Kste und zhlt zu den edelsten, beliebtesten und begehrtesten Salzarten. Die relativ geringe Ertragsmenge, die Abschpfung und Veredelung, die hauptschlich von Hand geschieht, sowie seine hervorragende schneeweie Qualitt verleihen ihm auch Namen wie Salzblume oder Knigin der Salze. Die zarten Kristalle sind leicht feucht, enthalten viele Mineralien und zerschmelzen auf der Zunge zu einem