eller påsmurt ved bagning af disse

Osso buco er en klassisk egnsret fra det nordlige Italien

som adskiller sig tydeligt fra den kylling

frikadeller eller andet kød – giver ekstra smag og saftighed

eller grøntsager

Flap steak Flap Steak (Bavette):600-900g eller påsmurt ved bagning afFlapsteak (Bavette) kologisk Angus Naturkvg Hvad har du mest lyst til at stte tnderne i: en bavette eller en flapbf? Flapsteak har mange navne, og bavette er den franske betegnelse. I Frankrig er udskringen meget brugt, og med god grund. Flapsteaken er typisk meget tynd og skret af den nederste del af mrbraden, hvilket giver et mrt og smagfuldt stykke kd perfekt til grill, stegning eller wok.