som sætter gennemsigtighed i højsæde og blotlægger så mange detaljer om produktionen

nødder – særligt valnød – og fine hints af gammelt egetræ

Årgang 2020 blev senere kåret til Tysklands tredjebedste rødvin med scoren 97 point - ligesom vinderen l’Artiste fik – også fra HE Weine

man jævnligt støder på i vodka: glycerol

Her er der mere fokus på destillatet

Choya Umeshu UJI Green Tea DISTRICT_Chateau Climens Cyprès de Climens som sætter gennemsigtighed i højsædeChoya Ujicha er en umeshu fra Japan. Likren laves p ume frugten, som er i familie med blommer og abrikoser, forstrkes med sukkerrrsspiritus og smages til med sukker. Denne srlige udgave har dog et unikt twist: den er nemlig ogs tilsat koldbrygget grn te fra Uji regionen i Kyoto. Alkoholprocenten (7%) ligger ogs lidt lavere end de fleste andre umeshuer. Farve: Gylden. Duft: Elegante noter af grn te, mandel, appelsinblomst og abrikos. Smagsnoter: Flot