En til tider overset appellation

Utrolig aromatisk dybde

formet af seks dages maceration med hele drueklaser

25 % Sémillion fra Bordeaux for strukturen

så vi bevidst kan kræve at teknologien giver os mere end det den tager fra os

Le Vin des Pauzes - Pétardo Rosso varekode_22042144 En til tider overset appellationEn livlig og saftig ros ptnat lavet p Gamay og Cinsault. De to druer har gret separat med nnsom maceration, hvilket giver en flot balance mellem frugt og friskhed. Efter en sknsom presning er mostene samlet og tappet med en smule restsukker for at skabe en naturlig mousserende vin. Resultatet er en let perlende, tr og charmerende vin med masser af energi og rene, livlige frugtnoter.