Vinstokkene står på et plateau

der holder frugten rank hele vejen igennem

Underliggende finder man en distinkt maritim og saltet note

Det er ikke storladen vin - men det er vin

2016 Vin Jaune

2023 Chardonnay 'Courbes Raies' Vinsmagning Vinstokkene står på et plateauOm Benjamin Benoit I den lille landsby Pupillin i Jura laver Benjamin Benoit vine med en ro, prcision og flsomhed, der fr n til at tnke p de bedste marker i Bourgogne men med Juraens egen vilde charme og terroir i behold. Benjamin arbejder lavmlt og kompromislst. Alt spontangres, der bruges kun minimale mngder svovl, og han lader hver vin udvikle sig uden at forcere noget. Alt er guidet af hans sikre hnd og dybe forstelse for terroiret. Hans