surhedsregulerende middel: citronsyre

På 400-450 meters højde ved Kaltern / Caldaro — med store temperaturforskelle mellem dag og nat — udvikler druerne det

Det særlige ved PIWI-druer:

Vinen er dyrket økologisk i 450 meters højde i Alto Adige

helhjertet temperament

Monograno Matt - Fusilloni Serralunga surhedsregulerende middel: citronsyreIngredienser: kologisk hvede semulje, vand. Denne modstandsdygtige og fyldige hvedesort er bedst, nr den dyrkes p de solrige marker i Apulien, inden den perfektioneres af vores pastamestre. Nr Matt pastaen koger, frigiver den en sommerlig duft af h, udtrret kokosnd og strakt ostemasse. Dens gamle smag minder om stenkogt brd, smr og bambusskud. Ernringsindhold Per 100g: Energi 1. 534 kJ 362 kcal Fedt 1,3 g Heraf mttede fedtsyrer 0,2 g Heraf