og i kombination med det upåklagelige håndværk fra Michele Chiarlo giver det et virkelig flot slutresultat

Farven er purpur med flot rød kant

En formidabel tørstslukker

AT Roca har lavet vinen på cava-druen Macabeu

fremfor rustfri ståltanke

Pommard Premier Cru Les Combes Dessus Magnum Vintage:2021 og i kombination med detLes Combes Dessus marken grnser op til Volnay kommunen, og lige p den anden side finder man Les Brouillards, hvor familien Glantenay ogs producerer en vin fra. Pommard er normalt kendt som den kommune i Bourgogne, hvor man skal forvente grovkornet og kantet rdvin, som gerne skal have en god portion ventetid i klderen, fr det peaker. Men med sin placering klods of af Volnay kommunen er jordbunden her mere kendetegnet af ler og kalksten, end den ellers