6 hektar og produktionen er beskedne 7500 flasker fra ganske gamle stokke på gennemsnitligt 35 år

rabarber og en række andre spændende aromaer

Det er fra denne del

Deres Coffey still-destillerede whisky har efterhånden vundet indpas i kenderkredse

en centiliter mystik i din gin & tonic…

Mesopotamia Eclipse Toro DOC Unit_300CL 6 hektar og produktionen erMesopotamia Eclipse, med sin overflod af vilde frugter, er en kraftig, men afbalanceret Toro vin lavet p den lokale drue 'Tinta de Toro' (bedre kendt som Tempranillo). Stokkene er mellem 40 og 50 r gamle. Vinen selv har gennemget en malolaktisk fermentering i 300 liters tnder, hvor den er lagret i 10 mneder for at give stabilitet, iltning og konpleksitet. Denne malolaktiske fermentering er med til at give vinen et bldt og cremet udtryk. Farve: Dyb Rd