made between 1966 and 1985

hygge is about creating an atmosphere where you can let your guard down

Denne håndbog er et forsøg på at dokumentere og eksperimentere med en anden økologi hinsides hegemoni

The Years is ‘a Remembrance of Things Past for our age of media domination and consumerism’ (New York Times)

Et stærkt viljesskabende værk

Da jeg lærte at bage i Paris made between 1966 and 1985For nogle r siden stak Mika af fra det hele og flyttede til Paris for at lre at bage. Hun indskrev sig som den frste dansker p den sagnomspundne franske kokkeskole Le Cordon Bleu i Paris for at g i Julia Childs fodspor. P skolen lrte hun at bage p fransk og fik et unikt indblik i den franske kagekultur. I bogen fortller Mika, hvorfor en madeleine ikke bare er en madeleine, og hvorfor brioche absolut skal vre en del af dit liv. Her er opskrifter p