De fyldte og chokoladeovertrukne praliner rulles på dette praline-gitter for at dryppe af og tørre

som et gen

der også får stadig større opmærksomhed blandt vestlige konditorer og kokke

Udelukkende i kirsebærtræsfade modnet balsamico-condimento med enestående sødme

Anvendelse: • Til pralinefyldninger af rene nøddepastaer

Rishiri Konbu (japansk tørret kombu-tang), Aimono Konbu, Japan, 40 g Alc.0.0% De fyldte og chokoladeovertrukne pralinerDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Rishiri Konbu giver en meget klar dashi og er derfor meget populr blandt kokke i Kansai regionen, der er bermt for sin kaiseki kkken. Denne kvalitet fra Aimono er naturligt dyrket (vildtvoksende), og bladene er meget tykke, hvilket er kendetegnende for en fantastisk kvalitet. Derudover bliver denne konbu ikke blot trret, men