brombær og mørke blommer med tydelige fadnoter og et strejf af chokolade

ledsaget af florale noter og et diskret strejf af krydderier

Sine Qua Non er resultatet af ren passion og en ønskefuld drøm om at lave noget så enestående og lækkert

friske blomster og krydderier

Eftersmagen er ren og vedholdende med en mineralsk undertone

NOAH Rossonoah 2020 75CL fredagssmagning brombær og mørke blommer medRossonoah fra Noah vineriet i Alto Piemonte er et spndende bekendtskab. Nsen er lokkende med en strk mineralsk undertone. Det overlader n til en dragende smag af rde br og en mere krydret kant. Paletten bner med sde kirsebr, der er pakket ind i vilde jordbr, mint og lakrids. Kroppen er let og rund, mere end hvad man lige forventer af en nebbiolo domineret blend. Dette kan vi takke vespolina og croatina druerne for at trkke nebbiolo druen ned til en