Dekanter den også gerne

til de mere fyldige pastaretter

klassiske druer

I smagen har vinen knivskarp syre

men koldere

Runchet Langhe Nebbiolo DOC 2022 Magnum Hands on Wines Dekanter den også gerneAndrea og Beatrice dyrker deres jorder efter gamle metoder, og markerne er s stejle at det er umuligt at hste maskinelt. Derfor bliver alle druer hndplukkede og njsomt forarbejdet. Der bruges ikke noget i markerne udover et absolut minimum, og langt under grnsevrdierne for kologisk produktion. Bde Andrea og Beatrice har arbejdet p nogle af de strre vinhuse i Piemonte og efter ogs at have brugt tid p oversiske vinhuse tog de tilbage til deres