Druerne til vinen kommer både fra skiffer- og kalkstensjord og bliver efter høst håndsorteret for kun at bruge de bedste druer

mineralitet og finesse

Fantastisk Sangiovese lavet af Castello Di Potentino

Glem alt hvad du har oplevet tidligere med billig supermarkedsastier fra Martini osv

Lækker weisburgunder fra Julia Schittler i Rheinhessen

Domaine les Roches Bleues Lieu dit L'Héronde 2021 Merchandize Druerne til vinen kommer bådeToppen af poppen af Enkeltmarks Beaujolais fra den talentfulde unge vinmager Jonathan Buisson, der som 27 rig kom hjem fra Paris og revolutionerede familiegrden. Domnet og tilhrende marker ligger i de 2 sydligste Cru Kommune i Beaujolais nemlig Brouilly (fladland) og Cote de Brouilly(bjerg). Jonathan har startet foreningen "Les Vigneronnes du Vivant en Beaujolais" som er en sammenslutning af unge vinbnder der alle stter det levende i naturen omkring