Resultatet: en perfumeret

klassiske kødretter og et par ekstra år i kælderen

The wine is made in a classic Jura style with ouillé aging and long time on the lees

and La Myotte is only bottled in vintages where the quality is high

lively and full of character

2022, Barolo DOCG Bourgogne udsalg Resultatet: en perfumeretEn klassisk Barolo opkaldt efter det ikoniske Boiolo Cru fra stokke, der vokser p sand og lerjorde i La Morra. Vinen spontangres og modnes i store slavonske egetrsfade i 24 mneder, hvilket giver et traditionelt udtryk med rde br, et strejf af kanel og tr finish. Elegance mder struktur i denne piemontesiske signatur Barolo.