og vinmageren Paul Pontallier satte i mange år et markant præg på stil og præcision

Tænk klassisk Bordeaux-agtigt: oksebøf med sauce bordelaise

der komplimenterer de frugtrige elementer

I kælderen anvender Adami den klassiske Charmat-metode (tankmetoden) til andengæringen

I glasset præsterer vinen en smuk

Tenuta Antonini, 24 Carati Bianco NV White A. Chabanon og vinmageren Paul Pontallier satteTenuta Antonini 24 Carati Bianco NV er en elegant italiensk mousserende vin, der kombinerer friskhed, finesse og et strejf af luksus i glasset. Den lyse gyldne farve, den fine perlage og de delikate brioche noter gr den til et charmerende valg, bde som aperitif og til lette retter. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys guldfarvet med en fin og vedholdende perleglans. Duften er frisk og indbydende med citruszest af citron og mandarin, hvide blomster,