Dom Pérignon 2008 Luminous Label er en limited edition af den klassiske Dom Pérignon 2008

der forener historie

texture and tremendous freshness

faste tanniner og en frisk syre

hummer eller fine oste

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 300CL Alle bobler Dom Pérignon 2008 Luminous LabelFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og