after which the must is fermented on skins in temperature-controlled steel tanks

the grapes are de-stemmed and lightly crushed

The wine exudes great elegance

The fragrance opens with fine flowers

The wine has an intense fruit character with great complexity and balance as well as a lovely mineral freshness

Cupano Rosé de Terroir 2022 Rosé after which the must isEn historisk ros, hvor 14 druesorter forenes i elegance og terroir. En unik og fascinerende vin, der stammer fra en upodet vinmark fra slutningen af 1800 tallet, beliggende blot 15 km fra Montalcino. Her vokser vinstokkene i en sandet jordbund, som tilfrer vinen en srlig finesse og karakter. Denne ros er lavet p hele 14 forskellige druesorter 7 rde og 7 hvide som hstes og presses sammen for at opn den smukke lgskalsfarve. Efterflgende gres og lagres