Hendes vine er intense

syd for Loire-floden nær Saumur

dejlig mundfylde samt en forfriskende og præcis syre

hvilke dejligt subversive og opløftede vine der kunne komme ud af en region

🍇 Bobal (Spanien)

Unica DOC 2023 Xarel·lo Hendes vine er intenseGrechetto Gentile Delle Selves fortolkning af Rebola Riminese: typisk mineralprofil, markant smag og gylden farve. Spontan gring med naturlig gr, vinificering p cement og ingen filtrering. Societ Agricola Delle Selve er et lille, familieejet vinhus beliggende i bakkerne bag Rimini, hvor Adriaterhavets briser mder Appenninernes landskab. Vingrden blev grundlagt i 2011 af Gianni og Loretta med et nske om at viderefre og genoplive omrdets