Vinstokkene er plantet helt tilbage i 1948 og nyder derfor nu godt af de dybe og vidt forgrenede rødder

er omhyggeligt fremstillet af håndplukkede druer fra udvalgte vinmarker

så vinene besidder deres friskhed og energi

tøndeportionen blev omrørt ugentligt

Med lidt iltning forekommer subtile duftstoffer

Merdinger Bühl Pinot Noir Reserve <br>Ved 6 stk - 260,00 / stk Pinot Noir Vinstokkene er plantet helt tilbageDenne Reserve udgave af Pinot Noir stammer fra over 60 r gamle vinstokke p den kalk og lsholdige mark Merdinger Bhl. Udbyttet er strkt begrnset gennem druedeling om sommeren, og ved hsten udvlges kun de mest perfekte klaser. Gringen sker med hele drueklaser og manuelt omrrte skaller for at udtrkke maksimal aroma og kompleksitet. Vinen modner derefter t r p barriques i frste fyldning, efterfulgt af yderligere to r p brugte fade, hvor tanninerne