en moden danablu eller til cremet gedeost med lidt syltede pærer og nødder

grøn Sencha og Darjeeling

Den kan have gavn af en karaffel som ung og kan udvikle sig i hvert fald til hen mod 2030

der kan give Pinot Noir både moden frugt og markant friskhed

Med sit potentiale for yderligere udvikling kan denne vin med stor fordel gemmes i mindst et årti

2021 Raul Pérez Castro Ventosa Valtuille Cova de la Raposa Pascal Bouley en moden danablu eller tilCastro Ventosa er et historisk vinhus i Bierzo og en af de ldste vingrde i omrdet. Denne prestigefyldte 2021 Valtuille Cova de la Raposa rdvin er et produkt af Ral Prez en af Spaniens mest anerkendte vinproducenter. Vinen fremhver husets dedikation til Menca druen, dyrket p sandrige jordomrder i Bierzo, og er kendt for dens modne smag i en perfekt balance. Smagsprofil Den 2021 Valtuille Cova de la Raposa prsenterer sig med en klar granatrd farve, der