er disse glas kendt for deres papirtynde og fjerlette konstruktion

V60 Funktion 3: Ét enkelt hul V60 har et stort hul i bunden

som gør at spildet ikke gør så ondt

Udfør en tør rystning (uden is) for at emulgere æggehviden

Dette kan nemt forklares: molekylerne kastes mod klipperne og frigiver derfor langt større mængder iod

Appelsinskal ØKO - 30g vintilbehør er disse glas kendt forFrisk citrusskal er udover krydderier selvflgelig en af de absolutte mest brugte smagssttere. Der er ikke noget, der giver den samme friskhed, sdme og syre som netop citrusskal. Granulatet kan bruges i drinks, f. eks. p skummet af en Espresso Martini eller som kant p glasset til en Old Fashioned.