Kan med fordel få 15-30 minutters luft i karaffel for at åbne aromaerne

Skånsom afstilkning og udblødning efterfulgt af temperaturstyret gæring i en kombination af rustfrit stål og/eller betontanke for at bevare druernes renhed og parfume

vedvarende og bemærkelsesværdigt præcis

Tobala og Tobasiche fra Ocotlan i Oaxaca

Vinen modnes derefter omhyggeligt i egetræsfade

2022 Maranges Les Meurees Blanc, Domaine Chavy-Chouet Les Tosses Kan med fordel få 15-302022 Maranges Les Meures Blanc fra Domaine Chavy Chouet er en elegant hvid Bourgogne p Chardonnay, hvor friskhed, mineralitet og diskret fylde gr hnd i hnd. Vinen kommer fra Maranges, den sydligste appellation i Cte de Beaune, som isr er kendt for rdvine, men ogs leverer spndende og karakterfulde hvidvine. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys gyldengul med et ungdommeligt skr. Duften byder typisk p citrus, hvide blomster, modne bler og fine