med en let elegance over sig

mørk vin uden at det bliver tungt

struktureret og kompleks Silvaner

Vinificeringsteknikkerne er traditionelle såvel som moderne

bør dekanteres et par timer før servering

Gianfranco Bovio Barolo 2021 magnum med en let elegance overBovio Barolo er naturligvis lavet p 100% Nebbiolo og stammer bl. a. fra den fine enkeltmark Rochettevino. Vinen lagrer nsten 3 r p store gamle fade, og det giver en kraftigere, mere kompleks og struktureret udgave af Nebbiolo. 2021 noget af det bedste Bovio har lavet, og vinen er har dybe noter af mrke br, tjre, rosenblade, sandeltr og et strejf af trffel. Stor intensitet, markante modne tanniner og en lang eftersmag. De laver flotte Piemontevine med