I dag viser 2007-årgangen en generøs og moden profil med dyb kirsebærfrugt

Udover Pinot Noir kan Ehren også noget helt særligt med Chardonnay

A broodingly dense

mens vinen afsluttes med en lang

Årgangen 2013 bringer en fin balance mellem friskhed og moden frugt

Ridge Vineyards Monte Bello 2021 fredagssmagning I dag viser 2007-årgangen enFast inventar p listen over vine, man br smage, inden man rykker videre til nste liv. Og med meget god grund. For Ridge Monte Bello er vitterligt en oplevelse af de helt store og har vret det siden 1962, da frste rgang blev sat p bordet. Men allerede tilbage i 1886 blev der dyrket vin p Monte Bello Vineyards i Santa Cruz Mountains. Dog var der lige en forbudstid, der greb ind p et tidspunkt, men det er heldigvis lnge siden nu. Vi er ude i en Bordeaux