og syren holder vinen levende og præcis

der smelter på tungen

Selosse har formået at bevare årgangens elegance og finesse samtidig med

is entirely Merlot

ejeren af Château Pétrus

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2003 300CL novemberoprydning og syren holder vinen levendeFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og