Gojer-familiens omhyggelige tilgang sikrer en elegant vin uden bitterhed eller overvældende tanniner

hvis du serverer den i mindre formel sammenhæng

og her mærker man tydeligt den kalk- og lerholdige jord i vinen

der giver struktur uden at overmætte smagssansen

Bürklin Wolf

Sancerre Domaine Vincent Pinard Grand Chemarin Sancerre, 2023 Domaine des Caillots Gojer-familiens omhyggelige tilgang sikrer enDomaine Vincent Pinard Sauvignon Blanc 2023 fra Sancerre i Loire Valley er ren, klig og mineralsk, med citrus og silket skarphed fra kalk og silex. Om vinen Domaine Vincent Pinard arbejder i Sancerre, hvor Sauvignon Blanc fr sin stramme, rene profil fra kalk, ler og silex. Ejendommen er kendt for kologisk dyrkning og for at arbejde meget prcist i marken, s druerne kan modne uden at miste den friske syre, som gr Loire Valley s interessant for denne