og det er derfor takket være de syreholdige druer fra Les Clos

Et fremragende eksempel på

Det vidner denne mastodont tydeligt om

En meget traditionel Brunello rent stilmæssigt med flot fadpræg

og det er sat sammen i en enormt flot balance og helhed

Valeyo 72527_review_Danishwinetaster_92_0-100 og det er derfor takketValeyo fra Mauro er et fantastisk eksempel p den udvikling, der i revis har fundet sted p den spanske vinscene. En virkelig dejlig rdvin med fokus p terroir, frugt og elegance, men samtidig med flot intensitet og kompleksitet. Der arbejdes efter biodynamiske principper, og druerne til vinen kommer fra parceller i 650 meters hjde. Valeyo bestr primrt af Mencia (95%), som tilfrer masser af rd frugt, samt en vidunderlig floralitet til vinen. De sidste 5