Et levende gærlag der ligger ovenpå vinen i fadene og er definerede for vinstilen

hvor vinens varme og krydderi får lov at spille sammen med maden

Dette er en traditionel Amarone i højeste niveau

Vinen lagrer i 17 mdr

og ledsager af noter af vilde bloster

Montagny Le Vieux Château Blanc 1. Cru BH30 Et levende gærlag der liggerEn raffineret og karakterfuld hvid Bourgogne, der forener dybde, finesse og friskhed. I nsen fremstr vinen elegant og nuanceret med fine frugtaromaer af gule stenfrugter, ledsaget af en let toastet tone og diskrete smrnoter. Disse elementer bidrager med dybde og kompleksitet samt en smuk afrunding, uden at overskygge vinens lette, mineralske udtryk. Smagen er harmonisk og fyldig, men samtidig stram og mineralsk, med en flot struktur og en vedvarende,