Vinstokkene er oprindeligt plantet i 1970 og blev podet om i 2019

Med Musigny Grand Cru mod syd og Les Amoureuses mod øst står terroiret fra Borniques som et raffineret og præcist udtryk

Selvom Riserva er mere robust

Jordbunden består her af havbunds-sedimenter og vulkansk Jory-jord

VDP klassifikation: VDP Grosse Lage

PASSOROSSO 2020 Minervois Vinstokkene er oprindeligt plantet iLavet p druer fra meget gamle Nerello Mascalese vinstokke fra flere vinmarker i forskellige hjder, alle p den nordlige side af Etna. Vinen lagres p store, neutrale egetrsfade og aftappes ufiltreret. Det er en lys, ren, rdfrugtet, elegant og urteagtig fortolkning af Nerello. Med alderen begynder farven at fortone sig og fr eksotiske aromaer af kamfer, sandeltr og krydderier. Om producenten Andrea Franchetti var en af Italiens mest fascinerende