Her gennemgår druerne den alkoholiske gæring i lukkede tryktanke med udvalgte gærceller

når solen pludseligt titter frem

som er typisk for vin lavet på Syrah

dyb vinkel

Vinifikationen foregår med håndhøstede druer

Contrapunto Albariño bingo Her gennemgår druerne den alkoholiskeDet var en gldens dag, da Bodegas Granbazan meddelte os, at de havde lavet en ny vin. Deres Albario vine er s efterspurgte, at det altid er svrt for os at f nok flasker hjem. Men med ankomsten af Contrapunto, ser det pludselig lyst ud. Selv kalder Bodegas Granbazan vinen for deres mest friske Albario, og s snart man fr den op i glasset forstr man hvorfor. Det vlter op af glasset med noter af citrus, blomster og stenfrugt, og vinens sitrende friskhed