har denne historiske vingård investeret betydelige beløb i moderniseringer og draget fordel af ekspertisen fra den berømte vinmager Michel Rolland

Middel fyldig med fine tanniner

vildt og retter med svampe

som har slutlagret på franske cognac fade fra Pierre Ferrand

med kalkstensbaseret jord og et klima

Alburejo Oloroso Dry Sherry, Álvaro Domecq magnum har denne historiske vingård investeretDen trre Oloroso har kant, men en grundlggende rund stil og en smagspalet prget af 15 rs lagring. deltr brun med et glimt af ravfarve. Ndder, mandel og vanilje med fadtr i baggrunden. Meget vedholdende smag. bne flasker holder en evighed pga. den lange, oxidative lagring, vinen har fet. Kan bruges til mange krydrede retter, som "lave mad glas" eller meditation i skumringen. Gerne let klig. Under 5 g. restsukker l. og stadig 6,2 g. vinsyre trods den