pære og sensommerens sol

Der vil blive serveret brød og passende garniturer under smagningen

Kongstanke bag osten: Med Rød Løber ønskede vi at udforske

som man kender det fra Danbo

Et uvejr under opsejling

Årstidskefir Vesterhavs pære og sensommerens solFermenteret rstidsmlk Fermentering menes at vre en af de ldste metoder til at ge mlkens holdbarhed. Vi fermenterer den kologiske rstidsmlk med kefirkulturer og gr for at give den en kompleks, syrlig smag som modspil til det naturligt varierende fedtindhold p 3,5 4,7%. Under fermenteringen med kefirkulturerne fr rstidskefiren desuden sin perlende fornemmelse i munden. rstidskefiren er altid lavet p mlk fra den samme, udvalgte grd. Kongstanke bag