Den kompromisløse tilgang til vinproduktionen hos Joblot udløser her en kompleksitet og dybde som nærmest er uhørt for området

og bør nydes ved 14 grader af store Bourgogneglas

men alligevel stramt struktureret mund

med spil-levende frugtsyre og finsleben tannin

Stokkene til vinen har stået i en mark hvor der i undergrunden er både sand og rødt ler

Chateauneuf du Pape BH25 Den kompromisløse tilgang til vinproduktionenEn fremragende Chteauneuf du Pape, der laves p nsten ren Grenache. Klingende ren karakter med sorte hindbr, brombr og et krydret element. Smagen er bld med stor smagsintensitet. Igen noter af sorte br og en fin intensitet. En helt unik Chteauneuf du Pape der fremstilles af 90 % Grenache og det sidste fordelt p Syrah, Mourvdre og Cinsault. Vinstokkene er plantet i den nordlige sektor af Chteauneuf du Pape p de to parceller Cabrieres og La Gardiole,