Førhen gik vinen til videre lagring for at ende tilværelsen som den ældre og markant dyrere Apostoles VORS

Nyd vinen både til fugl og fisk

Signé Bourgogne Aligoté er velegnet til madretter uden for fedmefulde elementer

Druerne dyrkes på terroirs med kalksten og i de øvre lag mergel med højt kalkindhold

95 points Wine Anorak

Cava Brut Nature Reserva Vintage 2022 Alentejos Førhen gik vinen til viderekologisk og vegansk cava Dette er kologisk (tilmed vegansk) kvalitets Cava fra den lille producent, Castell de Vilarnau, der skabtes i 1948 men siden 1982 har vret en del af Gonzlez Byass gruppen. Med udgangspunkt i 15 hektar af Sant Sadurn de Anoias hjest beliggende marker og et nyt vineri, Finca Can Petit med de ubetaleligt smukke Montserrat bjerge som baggrundskulisse, skaber den erfarne chef nolog, Dami Des Gual, en imponerende serie af cavaer.