La Gravette de Certan 2020 gør sig fremragende til klassiske kødretter såsom oksekød eller lammekoteletter

15% er nye fade

som der står på den lange prop

med subtile strejf af violer og cedertræ

hvilket vil sige

Entity of Delight, Pet-Nat Grüner Veltliner, Santa Maria Valley AVA Morten Krag La Gravette de Certan 2020En frugtdrevet og frisk mousserende vin, hvor grner veltliner udtrykker alle sine lag i smagen. Vinen er fremstillet af kologisk dyrkede druer fra en enkelt mark. Vinen er gret nsten tr, inden den lukkes med en kapsel for frdig gring i flasken. Det giver de fine bobler. Crosby vlger at degorgere den inden den sendes markedet, for at vinen skal fremst ren og klar i glasset.