men det er balancen og strukturen

Tanninerne er rigelige

lette krydderier og et strejf af blomster

En charmerende vin

som vidner om vinens modenhed

Shafer Vineyards Hillside Select 2012 Magnum BH-Brand men det er balancen ogEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2014 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,