His philosophy centers on spontaneous fermentations

netop for at kunne lagre optimalt og længe

ligger Oldenburg Vineyards

lavt udbytte

tobak og fine krydderier

Riesling Trocken "Stettener Lindhälder" 2022 13.5% His philosophy centers on spontaneousDenne enkeltmarks Riesling kommer fra en parcel, der ligger i udkanten af GG marken Pulvermcher. Der er tale om en stvendt mark, hvor stokkene vokser i rd sandsten og mergel, hvilket giver en hj grad af mineralitet. Druerne hndplukkes og presses som hele klaser, hvorefter de gres spontant p gamle fade. Vinen er mineralsk med en dirrende nerve af citron og lime, tilsat en kombination af bde friske grnne bler samt lidt kvde. Om producenten Spitzenklasse