AdamsWein drives af Simone Adams

På et dansk bord vil jeg sætte den sammen med braiseret oksesteg

Terroiret i Franciacorta er præget af moræneaflejringer fra gletsjere omkring Iseo-søen – en mosaik af kalk

især med deres ikoniske 'LaLa' vine

og Citran følger den linje med fokus på renhed

Egly Ouriet Champagne Grand Cru Extra Brut Millesime 2016 Italien AdamsWein drives af Simone AdamsEgly Ouriet Champagne Grand Cru Extra Brut Millsime 2016 er et af de mest eftertragtede udtryk fra en producent, der er kendt for kompromisls kvalitet og stor prcision. Her fr du en Grand Cru champagne med dybde, struktur og et markant mineralsk aftryk, hvor Chardonnay og Pinot Noir mdes i et rgangsudtryk med bde energi og kompleksitet. Egly Ouriet har i revis haft kultstatus blandt Champagne elskere, og denne vin viser tydeligt, hvorfor. Smagsprofil