Hans engagement i at frembringe vin af udsøgt kvalitet gør ham til en skattet producent i Tyskland

og siden 2005 har destilleriet kørt på døgndrift

rubinrød farve med ungdommelige lilla nuancer

Vinifikationen på Cheval Blanc er kendt for at være meget detaljeret

er præget af Buntsandstein- og lerjord

Drappier Champagne Blanc de Blancs Brut Terroir al Limit Hans engagement i at frembringeDrappier Champagne Blanc de Blancs Brut er en elegant hyldest til Champagnes terroir, fremstillet p et blend af Chardonnay og den sjldne Pinot Bianco (ogs kendt som Blanc Vrai). Denne cuve udmrker sig ved sin intense friskhed og klassiske mineralitet, som er typisk for champagner fra Cte des Bar. Drappier stter en re i at bevare terroirets autenticitet og byder her p en bde livlig og sofistikeret oplevelse, der trkker trde tilbage til husets