Champagnens kompleksitet opnås gennem blanding af forskellige basevine og en længere lagringsperiode på gæren

med en strøg af citrus

mens 1 procent af blandingen udgøres af Compass Box’ særlige ”Highland blend”

Medalberegnet med 97/100 hos Karaffel

Chardonnay i Bourgogne Blanc stammer ofte fra kalk og ler

La Dominique Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2022 Alma Rosa Champagnens kompleksitet opnås gennem blandingLa Dominique 2022, Merlot fra Saint milion Grand Cru i Bordeaux, leverer dybde, friskhed og klassisk elegance fra kalk og ler i glasset. Om vinen La Dominique arbejder i Saint milion Grand Cru, hvor Merlot typisk spiller hovedrollen, suppleret af Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Her betyder jordbunden meget, og de blandede parceller med ler, kalk og sandet grus giver mulighed for bde moden frugt og en fast, klig ryggrad. I Bordeaux er det ofte