En meget appetitvækkende hvidvin som vil egne sig godt til forretter

THE DARK er en fyldig og kraftfuld 17-års whisky

ler og kalk

Alle parcellerne er beplantede efter 'espalier' eller 'guyot' systemet

og sukkerindholdet stiger

🇮🇹 2018 CAPOMASTRO VENETO ROSSO IGT CANTINE LENOTTI Orvieto Classico En meget appetitvækkende hvidvin somCaspomastro er lavet p lige del Corvina og Rebo (en krydsning mellem druen Marzemino og Merlot), der dyrkes p to parceller ved Gardasens stlige skrninger, som altid hstes ca. 2 3 uger efter normal hst. Forklaringen p dette er parcellernes hje beliggenhed med lavere temperatur, noget som giver en lang modningsperiode men til gengld mere delikate vine. Straks efter hsten bliver druerne sknsomt mast og sttes til gring i stltanke. Derefter bliver vinen