Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18 grader

suppleret af den karakteristiske oxidative kompleksitet

indbydende med en let gylden tone

Luca Bosio har ansvaret for arbejdet i kælderen i samarbejde med Mario Albrito

Cru Classé i Bordeaux’ 1855-klassifikation

Sociando Mallet Haut-Médoc, 2018 Champagne Domaine Bonnaire Den bør serveres ved enSociando Mallet 2018 Cabernet Sauvignon fra Haut Mdoc forener mrk frugt, fast struktur og klassisk Bordeaux elegance fra grus og ler. Om vinen Sociando Mallet ligger i Haut Mdoc, hvor grus og ler giver gode vilkr for Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. Her er det isr det klige atlantiske prg og den veldrnede jord, der er med til at give vinene deres stramme profil og naturlige friskhed. 2018 var en varm rgang i Bordeaux, s balancen mellem