marzipan-tinged bouquet tending to dominate the ripe black fruit

Vinen er skabt på Pinot Noir fra den historiske mark

For det er mere end svært ikke at falde for vinens store charme

Christophe Roumier formår i denne årgang at indfange Bonnes-Mares' rå styrke og dybde

præcision og mineralsk dybde

L’Aventure Cuvee Estate 2019 2625-3 marzipan-tinged bouquet tending to dominateHelt oppe i toppen af hvad Paso Robles formr og det er ellers ikke s lidt. Frste klasses blend skruet sammen winemaker Stephan Asseo, der her blander de klassiske druer fra Rhne og Bordeaux. Vi er nrmere bestemt ude i 50% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon og 15% Petit Verdot. Men udtrykket er klart mere californisk end fransk, hvilket Asseo dog ikke skal hre noget for. Druerne fr han fra bredygtigt dyrkede marker i Willow Creek. Vinen gav han lov at modne