hvor Gamay får en mere stenrig og struktureret profil end i mange andre dele af Beaujolais

hvor bløde tanniner leverer en fløjlsblød struktur

Efterfølgende lagres vinen i 22 måneder på nye franske egetræsfade fra Francois Frères

Smagsnoter: Tør og kraftfuld

På ganen opleves vinen fyldig og velafbalanceret med silkeagtige tanniner

Weingut Schloss Schönberg Chenin Blanc 2023 white Pierre Graffeuille et Matthieu Dumarcher hvor Gamay får en mereChenin Blanc er stadig en sjldenhed i Tyskland, men Weingut Schloss Schnberg viser, at druen trives i Hessische Bergstrae. 2023 er en frisk og aromatisk hvidvin med god syre og frugtdybde et spndende alternativ til mere kendte tyske hvidvine. Om vinen Hessische Bergstrae er Tysklands nstmindste vindyrkningsregion, og dens varme, sydvendte skrninger giver gode betingelser for modning af internationale sorter som Chenin Blanc. Markerne her ligger typisk