hvilket tilføjer en fin balance af egkarakter uden at overdøve vinens naturlige smagsprofil

40 år gamle vinstokke

brioche og et flintet præg fra den kalkrige jord

så druernes udtryk og markernes jordbund får lov at stå tydeligt frem

Server Le Rosé de Antídoto let afkølet ved 10-12 °C for at fremhæve både friskhed og struktur

2020 Vietti Barolo Brunate Ohishi hvilket tilføjer en fin balance2020 Vietti Barolo Brunate er en klassisk og samtidig meget eftertragtet Barolo fra en af de mest respekterede cru marker i La Morra. Her fr du en vin med stor dybde, markant struktur og en tydelig fornemmelse af stedets karakter, hvor Brunate marken historisk har leveret nogle af omrdets mest elegante og komplekse Baroloer. Smagsprofil I glasset viser vinen sig typisk med en klar rubinrd farve, der med tiden kan udvikle teglstensnuancer i kanten.