Druerne til denne rødvin er omhyggeligt håndplukket og sorteret for at sikre den højeste kvalitet

der bringer stadig flere nuancer af fx

der består af skifer og kalksten

Det giver mening i en vin som denne

hvor Ornellaia 2021 kan folde sine tanniner og sin lange afslutning ud

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2011 Weingut Benedikt Baltes Druerne til denne rødvin erHaut Brion 2011 er Cabernet Sauvignon fra Pessac Lognan i Bordeaux, med dybde, rg og silkebld struktur fra den klassiske grusjord. Om vinen Haut Brion 2011 kommer fra Pessac Lognan, hvor Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot arbejder i et kligt, gruset terroir med indslag af ler og kalksten. Det er netop den jordbund, der giver vinene fra Bordeauxs venstre bred deres faste struktur og den srlige rgede, mineralske tone. I en rgang