Ideel til pålæg

Et uundværligt redskab i den fine konditorverden – til mousse

På vej væk fra spindehovedet størkner det flydende sukker til tråde og rulles op i et rundt kar som candyfloss med en stang

citrongræsrod (ingefærplante)

Indholdet rækker til over 100 doser af ekstrem styrke på 1 million Scoville

Skum-sæt (skumpumpe, slange, adapter, tilbageslagsventil) 100% Chef, 3-delt sub-antipasti Ideel til pålægDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Dette skum kit indeholder: 1 pumpe, 1 slange, 1 skumadapter, 1 tilbageslagsventil. Med skum kittet lykkes det nemt at fremstille skum. Til det behver du blot en vilkrlig vske og sojalecithin (varenr.: 23316). Bland blot lecithinet godt med vsken, st skumadapteren i oplsningen og tnd for apparatet. Der dannes straks skum, som kan bruges med det samme. Skummet kan, afhngigt af vsken, holde